СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ГОВЯДИНЫ РЕГИОНА

  • O G Charykova "Научно-исследовательский институт экономики и организации агропромышленного комплекса Центрально-Черноземного района Воронежской области России"
  • E A Popova ФГБНУ «Научно-исследовательский институт экономики и организации агропромышленного комплекса Центрально-Черноземного района Российской Федерации»

Аннотация

Цель: обозначить тенденции и раскрыть перспективы развития регионального рынка говядины. Обсуждение: декомпозиция рынка говядины на самостоятельные элементы, механизмы (функционирования, развития и регулирования), структуры и инструменты позволили провести оценку его конъюнктуры. Анализ объемов производства говядины по категориям хозяйств показал, что оно сосредоточено в хозяйствах населения. Однако в последние годы, в этих хозяйствах наметился спад производства при одновременном росте объемных показателей в сельскохозяйственных организациях, что является позитивной тенденцией, позволяющей применить новейшие передовые технологии. Мониторинг ценовой конъюнктуры раскрыл существенные факторы формирования цены на продукцию скотоводства на российском рынке: волатильность мировых цен на мясную продукцию и на кормовое производство. Оценка спроса на говядину позволил выявить увеличение денежных поступлений и объемов потребления, котировать экономическую и физическую доступность. Результаты: проведенным исследованием установлено, что перспективы рынка говядины связаны с ростом инвестиционной привлекательности отрасли, увеличением фактических доходов жителей, формированием межрегиональных связей, улучшением организационно-экономических отношений между участниками рынка.

Биографии авторов

##submission.authorWithAffiliation##

заведующий отделом маркетинга и рыночных отношений, заместитель директора института

##submission.authorWithAffiliation##

научный сотрудник отдела Маркетинга и рыночных отношений

Опубликован
2018-02-20
Как цитировать
CHARYKOVA, O G; POPOVA, E A. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ГОВЯДИНЫ РЕГИОНА. Современная экономика: проблемы и решения, [S.l.], v. 1, p. 85-93, фев. 2018. ISSN 2078-9017. Доступно на: <https://meps.econ.vsu.ru/index.php/meps/article/view/1786>. Дата доступа: 19 окт. 2018 doi: https://doi.org/10.17308/meps.2018.1/1786.
Раздел
Экономика АПК